BUDIDAYA UDANG WINDU

Udang windu Penaeus monodon yang merupakan spesies udang asli perairan Indonesia yang telah dimanfaatkan sebagai komoditas budidaya perairan, hingga menghasilkan devisa bagi negara serta keuntungan bagi para pembudidayanya. Sejarah serta perkembangan kegiatan budidaya udang windu baik di dalam maupun luar negeri dapat menjadi pembelajaran serta pedoman bagi para pengusaha baik pemula maupun advance untuk bisa bersama-sama menuju kesuksesan serta kesesuaian good aquaculture practices yang menjadi acuan baik di dalam maupun di luar negeri.

Peluang pemanfaatan wilayah potensi budidaya menjadikan udang windu masih menjadi primadona pilihan komoditas dalam kegiatan ekonomi yang bernilai tinggi. Peluang dan tantangan dalam berbudidaya menjadikan kita perlu mengenal karakteristik biologisnya, sehingga dapat tepat memilih lokasi budidaya serta merancang serta mendesign konstruksi wadah yang sesuai dengan lokasi yang dipilih. Faktor input seperti benih berkualitas, metode pemberian pakan, hingga manajemen kualitas air media pemeliharaan serta pencegahan juga penanganan terhadap penyakit mutlak diperlukan guna tetap menjalankan prinsip ramah lingkungan dengan beragam inovasi seperti polikultur berbagai jenis spesies. Yang pada akhirnya mengarahkan pada pencapaian akhir kegiatan budidaya yaitu pemanenan, serta upaya meningkatkan nilai tambah dengan penanganan pasca panen yang kesemuanya berorientasi pada keuntungan yang berkelanjutan.