Ilmu dan Teknologi Benih

Ilmu dan teknologi benih merupakan bidang studi yang luas dan kompleks yang mencakup berbagai aspek, mulai dari biologi benih hingga produksi benih bersertifikat. Proses terbentuknya benih diawali dengan penyerbukan pada bunga, pembentukan embrio, pembelahan sel sehingga menjadi buah yang menghasilkan biji. Selama proses perkembangan dan perkecambahan benih, terdapat beberapa faktor yang mempengaruhinya baik dari faktor internal maupun eksternal dari biji itu sendiri. Biji yang sudah terbentuk tidak semua berhasil tumbuh menjadi tanaman baru, beberapa ada yang mengalami dormansi bahkan mengalami kemunduran (deteriorasi). Tanaman pangan merupakan kelompok tanaman yang menjadi perhatian utama dalam hal perbenihan, bagaimana teknik produksi benih pada padi, jagung dan kedele, syarat menjadi penangkar benih, dan syarat benih yang bermutu. Semua hal tersebut dibahas lengkap di dalam buku ini.